Филейный край на кости говядина

Ферма Сайгатина
10200020
500,00
Филейный край получают из задней четвертины отрубом в пояснично-крестцовом соединении до брюшного участка пашины, без пашины. Филейный край может быть с косточкой, и без нее — филей. Из филейного края получаются очень вкусные стейки, ростбифы и отбивные. Это тонкое и волокнистое мясо, которое отличается мягким вкусом и едва уловимым ароматом. Повара отдают предпочтение именно филейному краю, так как он прекрасно жарится, тушится и запекается, сохраняя внутри сок независимо от технологии приготовления. По итогу получается нежное и сочное мясо, которое в некоторых случаях имеет мраморную текстуру. Филейный край легко разделывается на куски, также можно сделать из него фарш. Полезные свойства сохраняются при любой обработке.

Тип отруба: Мясокостный

Вид мяса: Говядина

Как готовить: Фарш

Наличие продукции

Наличие продукции

Наличие можно узнать по т. 905-500 в рабочее время
Посмотрите другие продукты
Click to order
Ваш заказ:
Total: 
Изображения продуктов могут отличаться от продуктов в заказе.
Контакты получателя заказа:
Как вас зовут
-----------------
Чтобы в Солнечном появились улицы, в поле город напишите «п солнечный ханты» (можно отсюда скопировать), и в списке найдите поселок перед Нижневартовском.
Время доставки заказа
Payment method
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями нашей Политики конфиденциальности