Очень жесткий отруб, поскольку мышцы ноги и задней части туши постоянно задействованы при жизни животного. Имеет незначительные жировые прослойки. Перед приготовлением отруб необходимо тщательно зачищать от пленок и сухожилий. Обладает насыщенным вкусом и ароматом. Как правило, наружная часть бедра, используется для тушения или запекания. Подходит для приготовления гуляша или жаркого.
Тип отруба: Бескостный
Вид мяса: Говядина
Как готовить: Варить/тушить
Наличие продукции
Наличие продукции
Наличие можно узнать по т. 905-500 в рабочее время
Посмотрите другие продукты
Click to order
Ваш заказ:
Total:
Изображения продуктов могут отличаться от продуктов в заказе.