Кострец принадлежит к высшему сорту говядины, ценится за отличные вкусовые качества и мягкость. Отруб из внутренней части окорока. Варят из него бульон для супа, тушат, отваривают, жарят. Такой кусок отлично подойдет для биточков и рулетов, паровых и рубленных котлет, а в дорогих ресторанах посетителям подают кострец в виде эскалопов, медальонов, бефстроганова.
Тип отруба: Бескостный
Вид мяса: Говядина
Как готовить: Тушить/жарить
Наличие продукции
Наличие продукции
Наличие можно узнать по т. 905-500 в рабочее время
Посмотрите другие продукты
Click to order
Ваш заказ:
Total:
Изображения продуктов могут отличаться от продуктов в заказе.